要判断推拉雨棚厂家的产品质量和服务水平，可以考虑以下几个方面：

1. 产品质量：了解厂家的产品制造工艺、原材料选用等方面。可以通过查看产品认证、检测报告以及客户评价等途径来判断产品的质量水平。

2. 厂家信誉：了解厂家在业内的口碑和信誉度。可以通过搜索引擎、社交媒体、行业论坛等途径查看其他用户的评价和反馈，从而了解厂家的声誉。

3. 售后服务：了解厂家提供的售后服务政策以及客户评价。可以询问厂家有关售后服务的问题，如售后服务时限、保修期等，同时也可以参考其他客户的反馈来了解厂家的服务水平。

4. 工程案例和客户参考：了解厂家的工程案例和客户参考。可以查看厂家的官方网站、产品手册等，或直接向厂家索取相关资料，来了解厂家的成功案例和客户评价。

综合考虑以上因素，可以较为全面地评估推拉雨棚厂家的产品质量和服务水平。