饭店伸缩雨棚是一种可以根据需要伸缩的户外遮阳和防雨设施，用于保护顾客免受天气不良的影响。使用饭店伸缩雨棚时，可以根据天气情况和需求展开或收起。

1. 展开伸缩雨棚：在需要遮阳或防雨的时候，可以将伸缩雨棚展开。大多数饭店伸缩雨棚都由伞型结构构成，支撑杆和伸缩机构使其能够展开。一般而言，只需按下按钮或拧动手柄，雨棚会自动展开，形成一个遮阳或防雨的区域。

2. 调整伸缩雨棚的大小：饭店伸缩雨棚通常可以根据需要进行调整大小。可以通过操纵杆或按钮来控制伸缩雨棚的展开和收起，使其适应不同的场地和需求。一些伸缩雨棚还配备了遥控器，方便操作。

3. 注意安全：在使用饭店伸缩雨棚时，需要注意安全。确保雨棚的支撑结构稳固可靠，避免在强风或恶劣天气条件下使用。在收起伸缩雨棚之前，确保没有人或物品被夹住或困在雨棚内部。

请注意，具体使用方法可能会因不同的饭店伸缩雨棚厂商和型号而有所差异，建议您在使用之前详细阅读使用说明书或咨询相关专业人士。